5 أسباب طبية تجعل الفشار أفضل سناك لصحة طفلك

الفشار عبارة عن حبوب الذرة التي تعرضت لدرجة حرارة عالية أدت إلى تغير شكلها إلى شكل أخر أكبر حجمًا ويُسبب الشبع.

ما هي فوائد الفشار؟ هذا ما نتناوله في مقالتنا حيث سنوضح لك أهم خمسة فوائد للفشار تجعل الفشار أفضل سناك لك ولطفلك.

فوائد الفشار للأطفال والكبار

يُعد الفشار واحدًا من أشهر الأطعمة التي تُستخدم كسناك صحي في الدايت ويُحبه الأطفال، وهو أكثر من سناك فيوجد به العديد من المواد الغذائية المهمة للتمتع بجسم صحي ويُساعد الأطفال فى نمو جسمه.

ومن الممكن أن يتم تحضيره بطرق غير صحية مع إضافة كميات كبيرة من السكريات والدهون أو الأملاح مما يُحوله من سناك صحي يُقلل من الوزن الزائد لسناك غير صحي يُسبب زيادة في الوزن، لذا عليك تعلم الطرق الصحية لطهيه.

وتتضح فوائد الفشار في:

1- طعمه لذيذ يجعل أكله ممتع للأطفال

عندما تُمارس الدايت لفترة طويلة من أجل خسارة الوزن قد تجد نفسك تأكل أطعمة صحية ولكن غير شهية، مما يجعلك تمل الدايت وتتمنى أن تتخلص منه وقد تدخل في حيرة بين أن تأكل ما تحب وتزداد في الوزن، وأن تأكل أكل صحي قد يكون غير لذيذ لك ولكنه يُساعدك في الحصول على الوزن المثالي الذي تحلم به، ويكون الأمر أكثر صعوبة على الأطفال.

فيأتي الفشار ليُحقق المعادلة الصعبة حيث أنه ذو طعم شهي وسناك صحي للدايت منخفض السعرات الحرارية إن تم طهيه بطريقة صحيحة بدون دهون ولا أملاح ولا سكريات، فجميعنا يُحب الفشار أطفال وكبار، ويستمتعون بأكله في السينما وأثناء مشاهدة التلفزيون. 

اقرئي ايضا: حقيقة الفشار والدايت وكيف يساعدك علي خسارة وزنك بسهولة

2- يُساعد الفشار على خسارة الوزن

السمنة خطر كبير خاصةً على الأطفال وتُعتبر أكبر فوائد الفشار أنه يُساعد في إنقاص الوزن، فعند اتباعك حمية غذائية من أجل فقدان الوزن الزائد ستبحث عن طعام ذو سعرات حرارية قليلة ونسبة نشويات منخفضة لا تعمل على استثارة خروج هرمون الأنسولين الذي يُسبب زيادة الوزن وخاصةً في البطن والأرداف.

كما يجب أن يحتوي طعام الدايت على نسبة عالية من الألياف تملأ المعدة وتزيد الشعور بالشبع لفترة طويلة.

فكل هذه الصفات موجودة في الفشار لذا تجد العديد من الأنظمة الغذائية يعتمدون عليه كسناك صحي وذو سعرات حرارية منخفضة ومشبع.

ولكن نظام منخفض الكربوهيدرات (low carb) لا يعتمدون عليه كسناك بل كواجبة منفصلة حيث أنه يحتوي على نسبة قليلة من الكربوهيدرات. أما نظام الكيتو فيمنعون استخدام الفشار تمامًا لأن نظام الكيتو يمنع استخدام أي نشويات.

وفي دراسة أُجريت على نسبة الإحساس بالشبع بعد تناول الفشار و الشيبسي، وُجد أن الإحساس بالشبع يأتي بعد تناول كمية فيشار تعادل 15 كيلو كالوري، ويأتي الإحساس بالشبع بعد تناول كمية من الشيبسي تعادل 150 كيلو كالوري، لذا فإن فوائد الفشار كسناك يتمثل في كونه سناك لذيذ ذو سعرات حرارية منخفضة.

ولكن عليك ألا تُسرف في أكل الفشار لأنك إن تناولت كميات كبيرة من الفشار فستأكل كميات كبيرة من السعرات الحرارية التي تُزيد من وزنك.

3- يُحارب ظهور السرطان

انتشر مرض السرطان بكثرة في الفترة الأخيرة مما دفع الكثير من الناس للبحث عن الأطعمة الصحية التي تمنع وتحارب ظهور السرطان.

بعد العديد من الأبحاث التي قام بها العلماء حول مرض السرطان ومسبباته وما هي الأشياء التي تُحارب ظهوره، توصلوا إلى أن الأطعمة التي تعمل كمضادات للأكسدة تُحاب ظهور السرطان. 

وبعد العديد من الأبحاث التي أُجريت على الفشار وجدوا أن الفشار يحتوي على مادة البوليفينول (polyphenols) الذي يعمل كمضاد للأكسدة لذا فهو يُحارب السرطانات وخاصة سرطان الثدي والبروستاتا. كما تعمل مضادات للأكسدة على تحسين أداء الجهاز الهضمي وتحسين الدورة الدموية.

لذا الفشار تخطى كونه طعام لذيذ نستمتع بأكلة أثناء مشاهدة التليفزيون لكونه طعام صحي علينا تناوله بكثر ولكن يجب صنعه بطريقة صحية وتجنب استخدام الميكروويف لطهية حيث أنه توجد أبحاث تُفيد بأن الأطعمة التي تُطهى في الميكروويف قد تسبب السرطان،ويجب طهيه على البوتاجاز للحصول على فوائد الفشار.

4- يحتوي على نسبة عالية من الألياف

يُعد الفشار من الأطعمة التي تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف، ولا يخفى عليك أهمية تناول الألياف حيث أنها مُفيدة في تقليل نسبة الإصابة بأمراض القلب والنوع الثاني من مرض السكر والوقاية من السمنة.

ومن فوائد الفشار الإضافية أنه يُساعد في فقدان الوزن و يُساعد في عمل الجهاز الهضمي والتقليل من الإمساك.

لكي تتمتع بصحة جيدة عليك تناول 25 جم من الألياف إن كنتِ امرأة و 38 جم إن كنت رجلًا، ومن المؤسف أن أغلب الناس يأكلون أقل بكثير من هذه الكمية من الألياف يوميًا.

وعند تناولك 100جم من الفشار يوميًا فهذا بمثابة 15جم الياف فتكون بهذا أخذت جزء كبير من كمية الألياف التي يجب عليك تناولها.

اقرئي ايضا: الأساسيات السليمة في تغذية الأطفال لمقاومة السمنة

5- غني بالفيتامينات اللازمة للجسم

على غير المتوقع فإن الفشار يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات المهمة لتقليل إحتمالية الإصابة بأمراض الضغط وتقليل نسبة حدوث الإلتهابات في الجسم.

كل 100جم من الفشار تحتوي على:

• فيتامين ب1
• فيتامين ب3
• فيتامين ب6
• حديد، ماغنسيوم
• فوسفور
• زنك
• نحاس
• 387 كيلو كالوري
• 15 جم بروتين
• 78 جم كربوهيدرات
• 5 جم دهون
• 15 جم ألياف

لذا أحد فوائد الفشار أنه مصدر جيد الفيتامينات لذا احرص على إعطاءه لطفلك.

الخلاصة

فوائد الفشار الخمس تتمثل في كونه سناك لذيذ ويُساعد في إنقاص الوزن الزائد ومصدر غني بالفيتامينات والألياف ويُحارب السرطان، ولكن عليك ألا تفرط في تناوله ويجب عليك الاعتدال في أكله فخير الأمور الوسط.